Jan's Weihnachtstraum Silvester Menü für 2 Personen

Rinder Tatar-
mit Dijonsenf und Kapern
Hummerstücke-
mit Avocado-Mango Chutney
Beete Carpaccio-
mit karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäsecreme
Schaumsuppe von der Marone-
mit glasierten Kirschen
Kabeljaufilet Wellington oder
Ratatouille, Kartoffelrolle, Sternanis Beurre blanc
Rinderfilet Wellington oder
Ratatouille, Kartoffelrolle, Trüffeljus
Frische Linguine-
mit schwarzem Trüffel und gerösteten Pinienkernen
Champagnermousse Törtchen-
mit Bratapfelkompott und heißer Schokoladensoße Selfmade
Preis für 2 Personen 150,00€
Bei nicht einheitlicher Bestellung nehmen wir einen Aufpreis von 8€ pro Menü.

Menü ist ausschließlich Kalt zum Abholen.
Vorbestellung für bis zum 30.12.20.